콤부차(Kombucha)는 건강 효능이 있다고 광고되는 달달하게 만든 발효 차 음료이며,

주로 홍차 베이스이며 지역 및 생산자에 따라 다양하나, 차를 발효시킨 후 가미(가당)한다는 공통점이 있습니다. 과즙, 향신료, 과일, 기타 착향료가 추가 됩니다.

콤부차는 다양한 효능이 있지만,  일부 부작용이 있기도 합니다.

브로리코몰 에서 효능과 부작용을 알려드립니다.

최근 미국 조지타운대 댄 메렌스타인 교수와 링컨 네브래스카대 로버트 허킨스 교수팀은 1일 영양학 저널 ‘프런티어스 인 뉴트리션'(Frontiers in Nutrition)에서 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 소규모 시험적 임상에서 콤부차의 공복 혈당 수치 강하 효과를 확인했다는 연구 결과도 나왔다고 합니다.

이러한 효능의 콤부차 이지만, 과유불급이라고 했죠.

과도하거나 정확하지 않은 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으니 섭취시 유의사항을 알려드리겠습니다.